Questo miele viene prodotto tra Aprile e Maggio nella zona alta dell’isola d’Ischia. Miele di colore chiaro con prevalenza di Acacia Ferula e Ginestrino, dal sapore delicato fruttato e mediamenté dolce, l’aroma è tipicamente mediterraneo e ricorda la frutta matura o essenze floreali, albicocca, vaniglia. Cristallizza raramente. Premiato con una goccia d’Oro al concorso “Grandi mieli d’Italia” ed.2024