Questo miele viene prodotto tra Aprile e Maggio nella zona ovest dell’isola d’Ischia (Forio) a meno di 100 mt. di altitudine. Miele chiaro con prevalenza di Cardo, Agrumi, e piccoli fiori spontanei, questo miele vira ád un colore bianco latte quando cristallizza, con consistenza quasi cremosa. Dal sapore dolce e delicato con sentori floreali ma con una gradevole punta acidula.